【藉由水活性儀提升食品、藥物安全】
隨著食品和藥物行業的不斷發展,食品和藥物安全一直是我們關心的核心問題,了解水活性變得日益重要,降低水活性能有效防止微生物生長,從而確保產品長時間保持新鮮和安全,以藥物來說,可以確保藥品的穩定性和有效性,水活性是食藥安全至關重要的參數之一。
我們誠摯地邀請您參加大昌華嘉在2023/11/10 舉辦的「了解水活性提升食藥安全」實體研討會,活動從下午1:30開始至下午5:30,在這四小時的活動中,我們將針對水活性儀的原理以及在食藥上的應用,同時我們邀請了東吳大學微生物系的郭荔平教授,與我們分享「食品水活性法規與認證規範」。
我們期待著您的參加,一同深入探討如何透過水分活性技術提高食藥安全,保護公眾健康,您可以通過填寫下方表單完成您的報名,有任何問題或需要進一步資訊,請隨時聯絡我們,我們期待在活動中與您相見。
時間 | 課程內容 | 主講人 |
13:20 – 13:30 | 報到 | |
13:30 – 14:30 | 水活性應用(30mins) 微生物檢測(30mins) | Roy Chen 應用工程師 台灣大昌華嘉 |
14:30 – 14:45 | Coffee Break | |
14:45 – 15:45 | 食品水活性法規與認證規範 (50 min) 經驗分享與討論 Q&A(10mins) | 郭荔平 兼任助理教授 東吳大學微生物學系 |
15:45 – 16:00 | Coffee Break | |
16:00 – 17:00 | 食藥的延伸應用: 了解旋光、折射、密度與食藥的安全的關聯性 (60 mins) | Adam Wu 應用工程師 台灣大昌華嘉 |
17:00 – 17:30 | Novasina 水活性儀實機操作及校正教學 (30 mins) | Roy Chen 應用工程師 台灣大昌華嘉 |
End |